ЗНАЧЕННЯ ДОВГОЛАНЦЮГОВИХ ПОЛІНЕНАСИЧЕНИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ТА РОЗВИТКУ НЕМОВЛЯТ

Abstract

Рівень споживання незамінних поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) вагітними, новонародженими і дітьми раннього віку впливає на якість росту, стан серцево-судинної системи, а також неврологічні й імунні функції в дитинстві та подальшому житті. Дитина отримує ПНЖК через плаценту і з молоком матері, а отже, особливості харчового раціону матері впливають на забезпечення цими кислотами плода, а також їх вміст у грудному молоці. У переважній більшості країн з обмеженими ресурсами споживання докозагексаєнової й арахідонової кислот вагітними, немовлятами та дітьми раннього віку може бути значно нижчим за рекомендоване. Численні рандомізовані контрольовані дослідження вивчали вплив додаткового споживання ПНЖК під час вагітності, лактації та в постнатальний період на фізичний, психомоторний, мовленнєвий і розумовий розвиток дітей, їхню поведінку, гостроту зору, функцію серцево-судинної системи й імунні реакції. Наявні дані свідчать, що додаткове споживання довголанцюгових ПНЖК дітьми на грудному або штучному вигодовуванні не покращує гостроти зору, фізичного розвитку або розвитку мовлення. Проте додатковий прийом n-3 ПНЖК може по-різному впливати на деякі аспекти моторного розвитку, серцево-судинного здоров'я, поведінки й імунітету з більш позитивним ефектом у дітей на грудному вигодовуванні порівняно з дітьми, яких годували сумішами. Зростає також кількість доказів того, що додаткове призначення n-3 дволанцюгових ПНЖК, зокрема докозагексаєнової й ейкозапентаєнової кислоти, може зменшувати частоту або важкість перебігу найпоширеніших захворювань, специфічних для передчасно народжених немовлят. У 2013 р. Європейська агенція з безпеки харчових продуктів вважала адекватними такі добові рівні споживання дволанцюгових ПНЖК для більшості немовлят і дітей раннього віку: 100 мг докозагексаєнової кислоти і 140 мг арахідонової кислоти від народження до 6 міс, 100 мг докозагексаєнової кислоти від 6 до 24 міс і 250 мг ейкозапентаєнової + докозагексаєнової кислоти пізніше 24-місячного віку.